Главная Контакты Поиск Мы ВКонтакте Мы в Facebook Лента свежих статей
 
Рецепт брауни с творогом

Рецепт брауни с творогом

В классических рецептах брауни вы не найдете разрыхлителя, но добавлением этого ингредиента не гнушаются даже самые именитые повара. Мы решили не отходить от их примера и предложить вам вариант десерта с нежнейшей творожной начинкой, прекрасно сочетающейся с горчинкой экстрачерного шоколада.
 
Рецепт брауни с творогом
 
 
Для шоколадного теста:
1,5 плитки экстра черного шоколада;
0,15 кг сливочного масла;
3 яйца;
до 1 стакана сахара;
2/3 ст. муки;
60 г какао;
1/2 ч.л. разрыхлителя (на ваше усмотрение); молотые имбирь, гвоздика и корица по вкусу; щепотка соли.
 
Творожное наполнение брауни:
0,15 кг творога;
3 яйца;
60-80 г сахара;
1 уп. ванили.
 

Этапы приготовления брауни с творогом:

  1. Масло с разломанным на кусочки шоколадом растапливаем на паровой бане.
  2. Смешиваем яйца с сахаром;
  3. Соединяем остывшую шоколадную массу с яичной.
  4. Вводим муку, с пряностями, разрыхлителем и солью, тщательно перемешиваем.
  5. Смешиваем в отдельной емкости все ингредиенты для начинки.
  6. Застилаем форму вощеной бумагой или фольгой, на нее выливаем примерно 2/3 нашего теста.
  7. Сверху формируем слой творожной начинки, выкладывая его ложкой. На нее выливаем остатки теста, разравнивая поверхность. Если есть желание, слои можно немного перемешать.
  8. Время запекания в горячем духовом шкафу – около получаса.
     
 
Источник: https://ladyelena.ru
 
24.04.2019  |  Просмотров 628   
 

 
 
 




 
 
Рубрики
Книги по психологии
Красота и здоровье
Звезды и советы
Увлечения и творчество
Рецепты
Работа и бизнес
Видео
Вода и низкая частота звука
Тесты психологические
Мы в соцсетях