Главная Контакты Поиск Мы ВКонтакте Мы в Facebook Лента свежих статей
 
Как почистить селедку за три минуты

Как почистить селедку за три минуты

Гости уже на пороге, а вам еще необходимо успеть почистить селедку? Каждая хозяйка на чистку селедки затрачивает не менее 15-ти минут. Мы расскажем, как это сделать буквально за три минуты. Для этого следует запомнить три простых правила.
 
Как почистить селедку за три минуты
 

Правило 1

 
Тушке селедки следует сделать легкий массаж. Это нужно, чтобы мелкие косточки легче отделялись от филе. Тушку обворачиваем в пищевую бумагу. Затем берем сверток, как дубинку, и стучим о разделочную доску легкими хлесткими ударами. На это у нас уйдет буквально 30 секунд.
 
Как почистить селедку за три минуты
 
Как почистить селедку за три минуты
 

Правило 2

 
Ставим тушку животиков вниз, а боковины тушки разводим в стороны, чтобы она стояла. Затем пальцами надавливаем на каждый хребет, продавливая его вниз, словно делаете массаж требовательному клиенту. При этом пальцами мы должны ощутить каждый хребет рыбы.
 
Как почистить селедку за три минуты
 
Как почистить селедку за три минуты
 
 
 
Теперь аккуратно можно удалить хребет. Он отходит легко, останется удалить буквально 2-3 маленьких косточки и отрезать хвостик. На это у нас ушло всего одна минута.
 
Как почистить селедку за три минуты
 
Как почистить селедку за три минуты
 

Правило 3

 
За оставшиеся полторы минуты мы снимем шкуру. Для удобства можно разрезать филе по хребту и поддевая край шкурки, снимать ее.
 
Как почистить селедку за три минуты
 
На это у нас ушла всего одна минута и еще 30 секунд остается, чтобы порезать филе и украсить. Помните, что слишком широкие кусочки селедки смотрятся менее изящно. Рекомендуем нарезать их шириной не больше пальца.
 
Как почистить селедку за три минуты
 
Теперь вы знаете, как почистить селедку в пять раз быстрее. Готовьте с легкостью и не бойтесь экспериментировать.
 
 
23.01.2018  |  Просмотров 637   
 

 
 
 
 
 
Рубрики
Книги по психологии
Красота и здоровье
Звезды и советы
Увлечения и творчество
Рецепты
Работа и бизнес
Видео
О деньгах... Секреты успешных личностей
Тесты психологические
Мы в соцсетях