Фруктовая тарелка: вся правда о зимних плодах

Бананы отлично восстановят силы после тренировки, но противопоказаны при варикозе, а айва нужна беременным и пожилым людям, но есть ее лучше без косточек.

 

 

Этот солнечный фрукт богат пектинами, железом, калием, кальцием, фосфором, а также на-бором витаминов, в частности РР, А, В2, В1, бета-каротином и пр. По-тому его употребление полноценно может заменить прием поливита-минных комплексов. За счет осо-бого набора полезных веществ он положительно влияет на здоровье при анемии, гипертонии, а также помогает восстановиться после стрессов и депрессии.

Айва - один из рекордсме-ненов по содержанию железа. Потому ее рекомендуют упо-треблять беременным, во время «цикла», спортсменам, пожилым людям - тем, кому необходимы повышенные дозы железа. А за счет наличия в составе пек-тинов, ускоряющих выведение токсинов, она верный помощник тем, кто живет около оживленных автострад, работает на вредных производствах и пр.

Несмотря на пользу, айва - фрукт не для каждого. Ее нельзя употреблять тем, чья профессия связана с необходи-мостью много говорить (учителям, ведущим и др.) или пением, по-скольку она раздражает голосовые связки. Также айву нельзя при хронических заболеваниях ЖКТ в фазе обострения.

Сырой айву стоит есть спустя полчаса после приема пищи, при этом необходимо уда-лять семечки. Они содержат в себе амигдалин, который под воздей-ствием желудочного сока может преобразоваться в яд цианид и привести к отравлению. Натощак этот фрукт не употребляют вовсе - множество фруктовых кислот и эфирных масел раздражают слизистую оболочку желудка и поджелудочной железы.

 

Терпкая хурма содержит весь набор витаминов, которые организм расходует постоянно (витамины А, групп В, С, Р), а также такие полезные вещества, как лимонная и яблочная кислота, магний, калий и пр. Такой состав способ-ствует укреплению сердечной мышцы и нормализации микро-флоры кишечника.

Благодаря целому набору ви-таминов группы В, питающих нервную систему, хурма незаменима тем, чья работа связана с умствен-ными нагрузками и стрессами.

В составе хурмы - множе-ство вяжущих веществ, потому она не подходит тем, кто часто мучается от запоров. По той же причине ее нельзя давать детям до трех лет - в ЖКТ малыша из-за этих плодов может образоваться липкий ком, что приведет к непро-ходимости кишечника. Из-за нали-чия высокой концентрации сахаров она табу при диабете.

Сладкий плод можно употре-блять до трех штук в день до 17.00 (до этого времени организм быстро справится с углеводами). Хурму следует есть не позднее, чем за 30 минут до основного приема пищи и не раньше чем через час после (если в меню было мясное блюдо, то и вовсе через 2-2,5 чага после приема пищи).

 

Фрукт, похожий на россыпь драгоценных камней, славит-ся набором витаминов, минералов и микроэлементов, необходимых для полноценной работы иммунитета и нервной системы. Кроме того, в гранате содержится большое количе-ство грубой клетчатки, словно ерш, очищающей кишечник.

Налегать на гранат нужно тем, у кого часто случаются фурункулез, ангины и прочие про-явления деятельности бактерий. Эстрогены, которые содержатся в ярком плоде, способствуют об-легчению симптомов менопаузы и ПМС. Кроме того, за счет высокого уровня различных кислот он помо-жет быстро восстановиться после бурного застолья.

 

 

Гранат - высокоаллерген-ный продукт, поэтому его не рекомендуют давать детям до года. И он вовсе не подходит людям с по-вышенной кислотностью желудка.

Гранат прекрасно утоляет голод, потому его можно упо-треблять вечером, если возникает чувство голода. Также этот фрукт лучше есть за полчаса до еды или через час после. Стоматологи реко-мендуют полоскать рот после этого лакомства, чтобы смыть кислоты, повреждающие эмаль зубов.

 

Новогодний фрукт и другие цитрусовые - незаменимы в сезон простудных и вирусных за-болеваний. Кроме того, они богаты витамином D, а также витаминами К, Bl, B2, эфирными маслами, которые положительно влияют на эластичность сосудов.

За счет наличия в составе гликозидов цитрусовые по-могают при риске атеросклероза и хрупкости сосудов. Также мандарин особенно полезен людям с хрони-ческими заболеваниями органов дыхания, поскольку содержит в составе синефрин, положительно влияющий на бронхи.

Цитрусовые высокоаллергенны, потому нужно быть осторожными при склонности и аллергии. Также их нежелатель-но употреблять при повышенной кислотности желудка, а также пациентам с хроническими заболеваниями органов ЖКТ в период обострения.

Мандарины можно употреблять детям - до двух в день, взрослым - 4-6 шт. Опти-мальное время для лакомства - за или спустя полчаса от основного приема пищи, либо вместе с жир-ными продуктами (кислота способствует перевариванию).

 

Банан - настоящий сердечный помощник: он лиди-рует среди остальных плодов по количеству содержания калия и магния, необходимых для работы сердечно-сосудистой системы. Кроме того, бананы содержат натуральные антиоксиданты, способ-ные сохранить молодость кожи и нервной системы.

В бананах много углеводов, поэтому они необходимы спортсменам после силовых трени-ровок, чтобы закрыть возникшее углеводное окно. Также всего один плод поможет восстановить утра-ченные вместе с потом полезные вещества.

Из-за высокого содержания крахмала бананы могут спровоцировать метеоризм, потому не стоит их употреблять при синдроме раздраженного кишеч-ника. Также они могут увеличи-вать вязкость крови, потому при варикозном расширении вен стоит быть с ними поосторожнее. А из-за высокого гликемического индек-са бананы противопоказаны при сахарном диабете.

Суточная норма бананов - два, отдельно от основного приема пищи, лучше - на полдник.

 

В составе киви содержатся витамины А, групп В, С, D, Е, бета-каротин, фолиевая кислота, антиоксиданты, клетчатка, растительный белок актинидин, пектины, флавоноиды и орга-нические кислоты. Потому киви помогает избежать авитаминоза. Также он способствует снижению холестерина и повышению уровня гемоглобина в крови. А еще фрукт практически не содержит сахаров, поэтому его можно употреблять даже больным диабетом.

Также фрукт содержит в составе энзимы, обладающие свойством сжигать жиры, потому киви поможет быстрее избавиться от лишнего веса. Также он норма-лизует работу кишечника, в связи с чем поможет улучшить состояние тем, кто страдает от запоров.

Киши из-за большого количества воды может усили-вать работу выделительной системы. Потому при заболевании почек с ним нужно быть осторожнее. А из-за обилия кислот он может ухудшить состояние при повышен-ной кислотности и возникших на их Фоне гастрита или язвы.

Максимальная доза киви в сутки 1 шт - ребенку и до 3 шт – взрослому. Фрукт лучше употреблять за 15-30 минут да еды (так он улучшает пищеварение или в качестве перекуса.

 

Екатерина Худобец 

 

Путь к статье: Полезные статьи > Красота и здоровье > Фруктовая тарелка: вся правда о зимних плодах