10 рецептов глинтвейна (часть 3)

Для рецепта Вам потребуются:

 

— яйцо (желток) — 1 шт.

 

— сахар — 1/2 ч.л.

 

— мед — 1 ч.л.

 

— бургундское вино — 100 мл

 

— ликер кюрасо — 2 дэша (один дэш равен 0,5 мл.)

 

— молотая корица — 1 щепотка

 

для украшения:

 

— лимонная цедра — 1 кусочек.

 

Смешайте желток, сахар и мед. Разогрейте бургундское, кюрасо и корицу, вместе с желтковой массой перелейте в чайный стакан. Край стакана украсьте лимонной цедрой.

 

Для рецепта Вам потребуются:

 

— портвейн — 100 мл

 

— сахар — 1 ч.л.

 

— лимонная цедра — 1 кусочек

 

— горячая вода — немного

 

— тертый мускат — по вкусу.

 

Портвейн, сахар и лимонную цедру разогрейте, не доводя до кипения, и перелейте в чайный стакан. Добавьте немного горячей воды и напиток посыпьте мускатом.

 

Для рецепта Вам потребуются:

 

— кагор — 1.5 л

 

— ликер Старый Арбат — 250 мл

 

— лимон — 2 шт.

 

— корица и гвоздика — по вкусу

 

В посуду наливают кагор, а затем доводят до кипения, но не кипятят. Горячее вино снимают с плиты, добавляют в него корицу, гвоздику и лимон по вкусу, доливаю ликер. Дают настояться около 10 — 15 мин. Готовый горячий глинтвейн разливают по чашкам.

 

Для рецепта Вам потребуются:

 

— яблочный сок — 120 мл

 

— красное вино — 50 мл

 

— лимонный сок — 1 ст.л.

 

— гвоздика — 2 шт.

 

— корица — на кончике ножа

 

— сахар — 1 кусочек.

 

Разогреть, но не кипятить смесь из яблочного сока, красного вина, лимонного сока, добавить гвоздику, корицу и сахар. Готовый глинтвейн процедить и подавать в предварительно нагретой кружке.

 

Для рецепта Вам потребуются:

 

— столовое красное вино — 750 мл

 

— вода — 1.5 стакана

 

— мед -1.5 стакан

 

— ром — 1.5 стакана

 

— сахар — 600г

 

— гвоздика — 18 шт.

 

— кардамон — 18 шт.

 

— корица, мускатный орех — по вкусу.

 

Влить в кастрюлю вино, воду, мёд, ром, положить в эту смесь 600 г сахара, 18 шт. гвоздики, 18 шт. кардамона, палочку корицы, кусочек мускатного ореха. Всё вскипятить и разлить горячим в стаканы, процеживая сквозь ситечко. Подавать к столу.

 

Для рецепта Вам потребуются:

 

— красное вино — 400 мл

 

— коньяк — 75 мл

 

— водка — 50 мл

 

— сахар — 50г

 

 

 

— мускатный орех (тёртый) — по вкусу

 

— гвоздика — щепотка

 

— корица — 3 щепотки

 

— душистый перец — 2 горошины

 

Вино вылить в эмалированную посуду, засыпать сахар, положить специи, греть, помешивая деревянной ложкой, не доводить до кипения, влить остальные спиртные ингредиенты, разогреть не доводя, опять же, до кипения. Залить в термос, выдержать минимум 1 час.

 

Для рецепта Вам потребуются:

 

— вода — 1 стакан

 

— корица — 1 палочка

 

— гвоздика — 6 шт.

 

— ямайский перец — 6 горошин

 

— красное вино — 750 мл

 

— портвейн -200 мл

 

— сахар — 1 ст.л.

 

— корка — 1/2 лимона

 

— лимонная долька.

 

Налейте воду в кастрюлю, положите туда же пряности и оставьте постоять на 20 минут. В другую большую кастрюлю налейте красное вино. Влейте в вино ароматизированную пряностями воду. Сами пряности отложите, они послужат вам для украшения. Добавьте портвейн и сахар и разогрейте смесь почти до температуры кипения. Подавайте в горячем виде с тонкими полосками лимонной корки и лимонными дольками. Украсьте пряностями (по желанию).

 

Для рецепта Вам потребуются:

 

— красное вино — 750 мл

 

— водка — 60 мл

 

— сахар — 65г

 

— корица — 1 палочка

 

— гвоздика — 6 шт.

 

— молотый имбирь — 1/2 ст.л.

 

— изюм — 100г

 

— миндальные орехи — 100г.

 

Вылить вино и водку в кастрюлю. Добавить оставшиеся ингредиенты, затем нагреть слегка, пока сахар не растворится.Выключить огонь и дать настояться как минимум 30 мин. Когда напиток готов, нагреть и подавать.

 

Для рецепта Вам потребуются:

 

— сахар — 3-5 кусочков

 

— лимонная цедра — немного

 

— корица — щепотка

 

— красное вино — 100г

 

— цитрусовый ликер — 20г.

 

Кусковой сахар и пряности разогреть вместе с красным вином. Цитрусовый ликер налить в стакан для глинтвейна и дополнить горячей смесью. Пить теплым.

 

Для рецепта Вам потребуются:

 

— сахар — 3-5 шт.

 

— лимонная цедра — немного

 

— гвоздика — 2 шт.

 

— красное вино — 100г

 

— ром — 40г.

 

Кусковой сахар и пряности разогреть вместе с вином. Ром налить в стакан для глинтвейна и залить горячей смесью.

 

У меня на днях дома появилась бутылочка Киндзмараулли, после прочтения этой статьи так захотелось горяченького глинтвейна… ммм, хотя в упор не помню, когда я в последний раз принимала что-либо горячительное.))

 

Буду рада, если Вам этот пост пригодится. :-)

 

Читать еще: