Главная Контакты Поиск Мы ВКонтакте Мы в Facebook Лента свежих статей
 
Рецепт: Свинина по-китайски

Свинина по-китайски

Свинина по-китайскиПредлагаем вариант приготовления свинины по-китайски, сначала замаринованной в соевом соусе, обжаренной в воке, а затем тушеной в кисло-сладком соусе. На гарнир к такому мясу лучше всего подходит рис.
 

Ингредиенты

 
Свинина мякоть – 900 г
Соевый соус – 50 мл
Желток яйца – 1 шт.
Ананас с соком – 2/3 ст.
Кетчуп – 4-5 ст.л.
Крахмал – 2 ст.л.
Бадьян, анис – по вкусу
Корица – 1 палочка и/или молотая
Рисовый уксус – 1 ст.л.
Корень имбиря – 2 кв.см
Сахар – 2 ч.л.
Растительное масло – для жарки
 

Информация

Второе блюдо
Порций – 5.
Время приготовления – 1 час.
Китайская кухня.
 

Свинина по-китайски: рецепт, как приготовить

Подготовьте маринад из соевого соуса, 1 ст. ложки крахмала, желтка и щепотки молотой корицы.
 
Свинина по-китайски
 
Нарежьте мясо на кусочки и поместите их в маринад на полчаса.
 
Свинина по-китайски
 
 
 
Затем свинину обжарьте в воке или глубокой сковороде во фритюре до готовности и откиньте на дуршлаг для удаления лишнего масла.
 
Свинина по-китайски
 
Для соуса на небольшом количестве растительного масла потомите на среднем огне нашинкованный корень имбиря, добавьте кусочки ананаса (свежего или консервированного), корицу, бадьян, влейте рисовый уксус и перемешайте.
 
 
Затем добавьте томатный соус или кетчуп и перемешайте.
 
Свинина по-китайски
 
Добавьте загуститель из 1 ст. ложки крахмала, разведенной в 1-2 ст. ложках воды, перемешайте и потушите.
 
Свинина по-китайски
 
Добавьте на сковороду мясо и разогрейте его в соусе.
 
Свинина по-китайски
 
Мясо по-китайски готово. Подавайте его с рисом. Приятного аппетита!
 
Свинина по-китайски
 
 
31.01.2015  |  Просмотров 140   
 

 
 
 
 
 
Рубрики
Книги по психологии
Красота и здоровье
Звезды и советы
Увлечения и творчество
Рецепты
Работа и бизнес
Видео
«Кухня на шпильках» с Маргаритой Сичкарь и Артуром Боссо
Тесты психологические
Тест Приступ гнева
01.04.2013  |  Просмотров 1268   
Тест Волшебная нумерология
21.03.2013  |  Просмотров 2527   
Мы в соцсетях