Главная Контакты Поиск Мы ВКонтакте Мы в Facebook Лента свежих статей
 
Рулет из бараньей лопатки с пикантными травами

Рулет из бараньей лопатки с пикантными травами

Рулет из бараньей лопатки с пикантными травамиПраздничное блюдо: простой рулет из запеченной баранины с травами и овощами.
 
Баранина – настоящее мужское мясо. Что из него приготовить? Предлагаем оригинальные рецепты из баранины: рулет из запеченной бараньей лопатки с овощами и миньоны из баранины в травах.
 
Рулет из баранины – отличное блюдо для воскресного обеда, которое очень просто готовится. Начинка для рулета – ароматные травы с чесноком и оливковым маслом. Баранина отлично сочетается с травами, особенно с кинзой. Затем остается свернуть рулет и с помощью кулинарной нити перевязать рулет. Блюдо будет вкуснее, если окружить мясо овощами и добавить ароматные травы, сверху полить растительным маслом и поставить запекаться на час в разогретую духовку.
 

Рецепт

1 баранья лопатка
1 стебель сельдерея
1 морковь
1 шт. красного лука
3 зубчика чеснока
1 пучок мяты
1 пучок кинзы
1 пучок петрушки
1 пучок розмарина
40 мл оливкового масла
Соль, перец по вкусу
 

Как готовить

1. Для приготовления начинки чеснок, петрушку, кинзу, розмарин и оливковое масло пробить в блендере до однородной массы.
 
2. Начинку выложить на пласт мяса, закрутить рулет и перевязать бечевкой.
 
3. Рулет уложить в форму для запекания и добавить крупно нарезанные овощи.: морковь, стебель сельдерея и репчатый лук.
 
4. Добавить розмарин и полить оливковым маслом.
 
5. Посолить и поставить в разогретую до 180°С духовку на 1 час.
 
 
Источник: http://www.domashniy.ru
 
15.03.2013  |  Просмотров 174   
 

 
 
 
 
 
Рубрики
Книги по психологии
Красота и здоровье
Звезды и советы
Увлечения и творчество
Рецепты
Работа и бизнес
Видео
Роман Доля (часть 1). Что такого особенного в учении Далай-Ламы?
Тесты психологические
Мы в соцсетях