Салатик получается очень вкусным и сытным, и делается из общедоступных продуктов, которые найдутся если не в каждом холодильнике, то уж точно, в каждом супермаркете. Как по мне, он очень простой в приготовлении даже для таких как я «чайников» далеких от кухни. Думаю, что особую пикантность этому салату придает вкус маринованного лучка. Итак, приступим!
Нам понадобится:
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
4 яйца
1 кг грибов
1 луковица среднего размера
2 шт средних помидоров
150 г твердого сыра
Немного майонеза для заправки и подсолнечное масло чтоб поджарить грибы
Укроп и петрушку моем и мелко режем, яйца отвариваем и натираем на терке, грибы измельчаем, солим, перчим и обжариваем до готовности. Луковицу нарезаем тоненькими полукольцами и маринуем в уксусе (вода и уксус в соотношении 1:1), оставляем на 10 минут. Сыр трем на терку, помидоры нарезаем тонкими колечками.
Подготовительная часть закончена, начинаем «собирать» салат – все ингредиенты выкладываем горкой. Хочу вас еще предупредить – не переусердствуйте с майонезом, иначе салат получится жирным и очень мокрым.
1-й слой: зелень
2-й слой: помидоры
3-й слой: яйца, смазанные майонезом
4-й слой: маринованный лук
5-й слой: жареные грибы, смазанные майонезом
6-й слой: помидоры
7-й слой: сыр
Ставим салат в холодильник и даем настояться несколько часов (можно поставить и на ночь, но для этого предварительно накройте салат пищевой пленкой, чтоб сыр не обветрился)
494
