Японцами открыт секрет долголетия, который заключается в рисе. Для японцев рис является основой, к которой добавляются остальные компоненты в виде консервированных овощей, вегетарианского супа, жареной морской рыбы, небольшого кусочка мяса.
Во время еды рис выступает в роли хлеба и гарнира. В качестве дополнительных компонентов к рису подают печень, яблоки и капусту.
По мнению финских ученых во главе с исследователем Олави Вертанин, такой рацион питания является наиболее здоровым. В печени и капусте содержится вещество биотин, которое способствует хорошему росту и состоянию ногтей и волос, а также оказывает благоприятное влияние на кожу.
У людей с возрастом недостаток биотина проявляется особенно сильно, тем более, если есть такие заболевания, как атеросклероз и гипертония.
Этот японский секрет долголетия содержится в достаточном количестве в говяжьей, свиной печени и в желтке куриного яйца. Большое количество биотина есть в соевых бобах, арахисе, горохе и фасоли и цветной капусте.
По мнению исследователей, рис, содержащий все необходимые вещества, не способствует прибавке в весе, который обычно приводит к повышенному давлению и развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
Вместе с тем в нем есть углеводы, необходимые для работы по сжиганию жира в клетках. Финские ученые около тридцати лет занимались исследованиями лечебной ценности яблока.
В результате проведенных исследований еще одного японского секрета долголетия было обнаружено, что флавоноиды, которые содержатся в яблоке, предотвращают образование свободных радикалов в организме человека. К тому же, лишь одно яблоко в день снижает на 50% риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Японцами открыт секрет долголетия, который заключается в рисе. Для японцев рис является основой, к которой добавляются остальные компоненты в виде консервированных овощей, вегетарианского супа, жареной морской рыбы, небольшого кусочка мяса.
417
